５月の２０～２１日、晴天に恵まれる中、地域循環型農業を実践する「鹿児島えこふぁーむ・放牧元気黒ぶた・アグリツーリズモ」に行ってまいりました。相変わらず元気の良い黒ぶた君たち、ストレスなく野原を走り回っておりました。東京から腕利きのシェフに同行してもらい、夜は腕によりをかけた黒ぶたフルコース、そのメニューはと言いますと・・・。

１．黒ぶたの冷シャブサラダ
２．地元の無農薬野菜をふんだんに使ったポトフ
３．肉厚のひれかつ揚げたて、アツアツ
４．黒ぶたばら肉のコンフィ
５．黒ぶたのロースト

貸切のキャンプ場にて、満点の星を見ながらのディナー。皆で薪をわって五右衛門風呂にも入る。地域の生産者を含めての熱い語らい。地域生産者と消費者が対面してお互いの想いをぶつけ合う瞬間。

翌日は地域の養護施設の子供たちを招待しての農業体験、バーベキュー、そして植樹祭。とても素直で気持ちの優しいコドモタチ、将来の夢はプロ野球選手になることと目をきらきらさせていた。
都会で我々が忘れかけている、失いかけている大切な何かを学ばせていただきました。

これからＬＣＮでは「クラブ・アグリツーリズモ」として、同様の取り組みを本気で全国で行ってまいります。今回、参加できなかった人々にも、是非、参加していただきたいと思います。
渡航費用、現地での滞在費など合わせて４万円ほどの旅でしたが、たまにはこんなお金の使い方も良いものです。参加者１０名が本当に「感動と学び」をいただいた２日間でした。

●今後の当プロジェクトにご賛同、ご協力いただけるこだわりレストランのシェフの皆様、こだわり生産者の皆様、御連絡をお待ち申し上げます。
●また、いつか参加してみたいと思われる消費者の皆様へ。２日間の様子をビデオテープに収めてまいりました。ＤＶＤに焼きなおしてお渡し（郵送）することは可能ですので、送料、ＤＶＤ代など実費はご負担いただきますが、よろしければお問合せください。

お問合せ窓口　ＬＣＮ代表：びおとーぷ
info@LOHASclub.net