こだわり生産者訪問
今後のこだわり生産者訪問のスケジュール決まりました。
第4回は10月31日「麦雑穀工房マイクロブルワリー」さん
第5回は11月11日「霜里農場」さん(埼玉県小川町)
第6回は11月23日「渡邊佐平商店」(栃木県今市市)です。
別途御案内しますが、11日と23日は一般参加も可能です。
上記に先立ち28日に「かながわ農の逸品チーム」主催の
足柄のおいしいお米のおむすびと日本酒造ツアーに参加
しました。 詳細はこちら (ホワイト)
「あなたと創るかながわ“農の逸品”」事業は県の「職員提案事業」として農業技術センター職員が中心となり、かながわハートフル食農サポーターズ(LCN会員)が支援して、都市農業「かながわ」の県民参加型 地産地消モデルの検討を行う活動です。28日は、300年の歴史をきざんで来た元名主屋敷(瀬戸屋敷)で、水車で精米し、かまどで炊いた足柄産キヌヒカリで造ったおにぎりを頂きました。
<瀬戸屋敷の 主屋 全景>
<足柄産キヌヒカリのおにぎり作りを、農家の叔母さん指導で子供達が、楽しみました>
<全て地元で取れた食材から作られた、お煮しめ、漬物です>
食事の後は、近くの中澤酒造 さんで酒造りの説明と地元の銘酒 松美酉 の試飲を
<さすが金太郎さんが食べた(?)キヌヒカリのおにぎりパワー>












コメント
これはうまそうな漬物です・・・お疲れ様でした!
投稿者: びおとーぷ | 2006年10月31日 12:12