新春黒豚パーティ開催しました（１／２６）

新春黒豚パーティは昨日（１／２６）盛大に行われました。黒豚主
を中心に23人のメンバーが集り、命を頂く事の意味を噛み締めなが
ら、美味しい豚料理を堪能しました。以下昨日のスナップと過去の
牧場訪問のスナップです 。　　　　　　　（ホワイト）

　新春黒豚パーティは恵比寿のワイン豚専門店ｐｏｒｃｏで開催されました。このお店はワイン豚の専門店ですが、マスターの御好意により当日は「えこふぁーむ黒豚」を調理して戴きました。上の集合写真の前列左2人がマスターとコックです。マスター、コックの「えこふぁーむ黒豚」に対する感想として、豚というより牛肉に近い、ワイン豚とは全くコンセプトの異なった素晴らしい肉で、ワイン豚と合わせて東西の双璧だとのお褒めの言葉が有りました。（このマスター中々人の事は褒めない人ですよ～。）又えこふぁーむさんから畑牧場で栽培している西洋野菜の差し入れが有りましたが、この野菜も元気一杯で中々手に入らない野菜だと好評でした。

　
　普段は脂身は嫌いという方も「この脂身おいしいね～」と言って皆さん食べておられました。

　
　豚シャブも　すご～く　美味しかったです。

　
　畑牧場で取れた野菜です。皆さん、どんどん手を出されて写真を撮る間も有りませんでした。

　各テーブル、熱い議論で盛り上がりました（上、下）

【以下過去のえこふぁーむ訪問ツアー時のスナップです。皆さん自然を満喫してます】

　鹿児島アグリツアーでは、人も出来るだけ自然に親しんで、都会でのストレスから開放されて欲しいと色々な自然体験を企画して戴きました。『満天下での野外バーベキュー』『屋外でのドラム缶風呂』『五右衛門風呂と薪割り体験』全部が紹介出来ないのが残念です。

<牧場に着いてすぐに全体が見渡せる小屋でハムと野菜を頂きながら取り組みの説明を受けました。皆美味しいハムと野菜で満足でした。わざわざ来た甲斐あった。＞

　＜それから畑放牧場で黒豚さんとの触合いのひと時、豚の眼が輝いていました＞

　＜翌日からロハイチが放牧される山林放牧場の見学小屋の建設のお手伝いもちょっぴりしました＞

　＜志布志湾を背景に、全員の集合写真と自然と戯れる都会の学生達＞

　＜夜はシェフの豚料理のお手伝いと地元の方々との囲炉裏を囲んでの交流会＞

　＜翌日は地元の子供たちとバーベキュー、放牧前の子豚を抱かせてもらいました＞

　＜子供たちと一緒に記念の植樹をしました。植樹風景と集合写真です＞