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アグリツーリズモProject
ロハスクラブネットワークNEWS

ニューストップ

2007年01月27日

こだわり生産者訪問「えこふぁーむ」   その3

新春黒豚パーティ開催しました(1/26)
全員写真.jpg
新春黒豚パーティは昨日(1/26)盛大に行われました。黒豚主
を中心に23人のメンバーが集り、命を頂く事の意味を噛み締めなが
ら、美味しい豚料理を堪能しました。以下昨日のスナップと過去の
牧場訪問のスナップです 。       (ホワイト)

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2007年01月19日

第8回こだわり生産者訪問「えこふぁーむ」   その2

 
 前回に引き続き、26日の新春黒豚パーティでいただく黒豚の
成長過程を追って見ました。前回は「えこふぁーむ」の黒豚放牧
への挑戦、森の再生計画への挑戦とその中での黒豚君の役割
につき概要を紹介しました。今回は実際に一頭の豚の成長過程
を通じて、黒豚飼育時の生産者の御苦労と成長後の山林放牧
の様子、さらに新しい生命の誕生を通じ、命を頂く有り難さを感じ
て頂ければと思います。興味をお持ちの方は是非御参加下さい。 (ホワイト)

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2007年01月13日

第8回こだわり生産者訪問「えこふぁーむ」   その1

 
第8回こだわり生産者訪問は26日に開催される「新春交流会」
で使われる、黒豚を飼育しておられる「えこふぁーむ」さんを取上
げました。LCNは「えこふぁーむ」訪問企画を、平成17年9月、
12月平成18年5月と3回のアグリツアーで実施、ホワイトも
その内2回に参加して居ります。今回は昨年5月の訪問記録
(12名参加、インタビュー学生も参加)を中心に「えこふぁーむ」
さんの自然と共生した取組みを紹介します。もっと詳しく知りたい
方は是非26日の交流会に御参加下さい。 (ホワイト)

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2006年12月30日

新年黒豚パーティを開催します

 
1月26日にえこふぁーむの黒豚を食べる会を開催します。

DSCF0605.jpg

 ご覧の様に広々とした放牧場を元気一杯走り回った健康な
黒豚です。野生に近い生活をしていても、お肉は本当に柔ら
かいです。詳細は以下(ホワイト)

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2006年12月17日

第5回こだわり生産者訪問「霜里農場」

 第5回こだわり生産者訪問は11月11日に埼玉県小川町の
「霜里農場」を訪問しました。若干遅くなりましたが、訪問記録
を報告します。「霜里農場」の経営者・金子美登(よしのり)さん
は小川町の有機農業のパイオニアー。1971年から有機農業に
取り組まれ、国内外の有機農場を視察、多くの研修生を育て
小川町有機農業生産者グループ代表・町会議員で非常に
忙しい方です。農場見学も毎月第二土曜日のNPO「ふうど」
のオープンデーに限られています。今回は11月のオープンデー
に参加、「ふうど」の活動、金子さんの講演、農場見学と多彩
なメニューをこなして来ました。以下訪問記録です(ホワイト)

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2006年12月15日

第7回こだわり生産者訪問「こうじや商店」

  
第7回こだわり生産者訪問は9日長野県小諸市の味噌屋
「こうじや商店」を訪問しました。前日の夜、小諸市のロハス
仲間と忘年会(びおとーぷのブログ「壮行」)、翌日天地釜に
岡本一道さんを訪問(おぐおぐのブログ参照)、蕎麦七で名物の
せいろを食べてから、今年最後の生産者訪問に創業200年の
伝統の味噌を作り続けられている家族経営の糀屋「こうじや
商店」さんを訪問しました。軽井沢には雪がちらつき小諸はもう
冬でした。  (ホワイト)

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2006年11月26日

第6回こだわり生産者訪問「渡邉佐平商店」

 第6回こだわり生産者訪問は23日栃木県日光市今市の
造り酒屋「渡邉佐平商店」さんの酒蔵見学に行って来ました。
天保13年創業の渡邉商店さんは日本でも数少ない純米酒
製造のこだわり酒造です。 日光と言う地の利を生かして
酒蔵見学会と日本酒教室を開催、年間一万人以上の方が
見学に来られるとの事。中禅寺湖の紅葉は過ぎていましたが、
酒蔵周辺は丁度紅葉のピークでした。(ホワイト)

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2006年11月07日

こだわり生産者訪問予定の御案内

今後のこだわり生産者訪問を以下の予定で行います。
皆様も是非御一緒にこだわり生産者を訪問しませんか。
第5回(11月11日)埼玉県小川町「霜里農場」
有機農業35年 http://shimosato.com/
第6回(11月23日)栃木県今市市「渡邊商店」
純米醸造酒  http://www.watanabesahei.co.jp/
第7回(12月9日)長野県小諸市「こうじや商店」
天然醸造手造り味噌 http://www.koujiyasyouten.com/
詳細と申し込みは以下参照下さい (ホワイト)

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2006年11月04日

第4回こだわり生産者訪問「麦雑穀工房マイクロブルワリー」

 
 第4回こだわり生産者訪問は31日、小川町の拘り醸造元
「麦雑穀工房マイクロブルワリー」の農場を訪問しました。
大学の先生が大学を辞めてビール醸造工房を開いたと言う
事で、そのこだわりの原料栽培農場に行って来ました。
大学の先生が何故こだわりの農業、ビールの醸造なのか、
小川町の自然の中での先生の生活ぶりを取材して来ました。
次回は小川町有機栽培の元祖、金子美登さんの「霧里農場」
と自然エネルギーと地域資源の有効活用を目的に設立された
「NPOふうど」を11/11に訪問します。  (ホワイト)

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2006年10月30日

こだわり生産者訪問

 

今後のこだわり生産者訪問のスケジュール決まりました。

第4回は10月31日「麦雑穀工房マイクロブルワリー」さん
第5回は11月11日「霜里農場」さん(埼玉県小川町)
第6回は11月23日「渡邊佐平商店」(栃木県今市市)です。
別途御案内しますが、11日と23日は一般参加も可能です。


上記に先立ち28日に「かながわ農の逸品チーム」主催の
足柄のおいしいお米のおむすびと日本酒造ツアーに参加
しました。      詳細はこちら  (ホワイト)


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2006年10月09日

あしたばたけ農園さん訪問

  
 7日「第三回こだわり生産者訪問」であしたばたけ農園さん
を訪問しました。御主人の吉田さんは脱サラして農業に取り組
んだユニークな方。 誘いの話と実際が食い違い、七転八倒の
苦しみを味わった、まさにTVの「波乱万丈」を地で行った御経験
の持ち主。「こだわりの旬野菜」の宅配を、12年目にして断念
され、現在の苺農園の経営までの15年間を振り返り、農業へ
の想いを語って頂きました。
詳細はメルマガ5号に記載しますが、以下写真を中心に報告
します。(ホワイト)

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2006年09月29日

ほりぐち農園さん(No.002)訪問

 
  27日に「第二回こだわり生産者訪問」でほりぐち農園さん
(八郷町)をインタビュアーの学生と2人で訪問しました。
八郷町は東京の消費者への有機野菜の供給基地として、
30年以上前から有機栽培の盛んな土地柄です。当日は
有機米の刈入れのお手伝いが出来ると楽しみに して居り
ましたが、関東地方は大雨の予想。農作業の体験レポート
は、又お預けになりました。次回は10月7日にあしたばたけ
農園さんを訪問予定です。
以下、ほりぐち農園さんの訪問記録です (ホワイト)


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2006年09月19日

石垣園芸さん(No.001)訪問しました

 
昨日「第一回こだわり生産者訪問」で石垣園芸を訪問しました。
当日は台風の影響で関東地方は大雨、残念ながら農業体験は
出来ませんでしたが、私ホワイトとインタビュアの学生、若手の
環境派会社員、計3人で朝から昼までみっちり有機農業苦労談
を伺って来ました。雨が予想されたので、ホワイトだけはこっそり
前日の庭先直販に参加、堆肥作りの準備作業と直販会の模様
も撮影して来ましたので二日分紹介します。

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2006年09月09日

こだわり生産者訪問


メルマガ取材と「おすそ分け・プロジェクト」の候補捜しも兼ね
今月からこだわり生産者の農場訪問・体験農業を開始します。
 第1回は9月18日「石垣園芸」さん(埼玉・越谷)
 第2回は9月27日「ほりぐち農園」さん(茨城・八郷)
どちらも有機栽培のこだわり農家さんです。
訪問結果はHP NEWS欄に記載、詳細はメルマガ配信します
が一緒に行って見たいとお思いの方は御連絡下さい。

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2006年07月21日

「北海道標茶町・狼と馬と遊ぶ自然学校プロジェクト」

DSC00608.JPG

北海道の原野に妻と2人で20頭の狼、ヒョウ、イヌワシ、馬と暮らす男がいる。その男は100年前の北海道に存在した「生態系~狼を最上位に据えた」に思いをはせて、自然学校を行いつつ、活動を続けていた。9月にこの熱き男の活動を見学するプロジェクトを開催したい。詳細は追って!

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2006年05月27日

「クラブ・アグリツーリズモ」いよいよスタート!?

5月の20~21日、晴天に恵まれる中、地域循環型農業を実践する「鹿児島えこふぁーむ・放牧元気黒ぶた・アグリツーリズモ」に行ってまいりました。相変わらず元気の良い黒ぶた君たち、ストレスなく野原を走り回っておりました。東京から腕利きのシェフに同行してもらい、夜は腕によりをかけた黒ぶたフルコース、そのメニューはと言いますと・・・。

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2006年05月19日

LCN流・地球温暖化対策プロジェクト「あふぁ」?

LCNの活動をはじめてそろそろ2年。少しづつ仲間も増えてきたので、今一歩前進してみたいと考えております。プロジェクト名は、『アグリツーリズモ フーズ アカデミー(あふぁ)』・・・・

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2006年04月11日

イタリア・オーガニックハーブ生産者へアグリツーリズモ7

今回は、「世界の化粧品オーガニック認証について」

オーガニック先進国の欧米には、日本の有機JASの化粧品版があります。
それはやはり、昔から植物原料を薬や化粧品に使ってきたという歴史があるからといえるでしょう。
日本では、食べ物がメインで、化粧品の認定はまだありません。
有名なものに、ドイツのDEMETER(デメター)やBDIH、フランスのECOCERT(エコサート)、イタリアのSOCERT(ソサート)等があります。以下に簡単にそれらの特徴を記載します。

DEMETER
「豊穣と農耕の女神」を意味するデメターは、ルドルフ・シュタイナー博士が提唱した「バイオダイナミック農法」の指導と認証活動を行う組織であり、有機製品に対する厳格な認証基準でもあります。アグロナチュラはこのDEMETERに認証された組合であり、原料栽培から製品加工プロセスまでのすべてがその基準に準じています。

ECOCERT
オーガニック製品を対象とする欧州の認証団体。100%植物原料が前提の上、有機認証を受けたものを主原料に、水を含めた成分の10%以上が認証原料であることを義務化。提携団体・認証は、IFOAM、SINCERT、SOIL ASSOCIATION(英国土壌協会)、BDIH(ドイツ医薬品化粧品商工業企業連盟)等です。

SOCERT
イタリアの代表的な認証機関QC&Iを母体とする、自然原料化粧品を対象とした認証団体。100%植物原料が前提の上、主原料には有機認証を受けたものを使用し、水を含めた成分の20%以上が有機認証原
料で構成されることを義務付けています。
提携団体・認証は、QC&Iに準じ、有機JAS(日本農林水産省有機認証)、EEC(ヨーロッパ有機認証)、BioSuisse(スイス有機認証機関)、SINCERT(イタリア認証機関認定機構 )、NOP(米国統一有機認証)等です。

基本的には、食べ物が母体で、その一部認定に化粧品があるという感じです。
日本でもオーガニック認定の輸入品が増え、また自称オーガニックの化粧品も増える中、消費者保護を考えた、基準作りは急務と思います。
しかし、日本に基準がない現状では、海外の厳しい基準をクリアしたものを選択することが安全と考えられます。

~日本でのアグロナチュラ事業に関する新ブログはじめました~
       http://www.idea-in.com/biz/

手島 大輔

2006年04月02日

イタリア・オーガニックアグリ生産者へアグリツーリズモ6

いよいよ第6回、今回は、世界基準のオーガニック認証DEMETERからも認められた「アグロナチュラ製品」の説明をいたします。

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2006年03月26日

イタリア・オーガニックハーブ生産者へアグリツーリズモ5

本日は、アグロナチュラの組合員化粧品工房についてです!
(※このコーナーはIDEAインターナショナル社から提供いただいてます。)

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2006年03月18日

イタリア・オーガニックハーブ生産者へアグリツーリズモ4

第4話は「 デメター・バイオダイナミック農法」についてです。

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2006年03月11日

イタリア・オーガニックハーブ生産者へアグリツーリズモ3

今回はイタリア、「アグロナチュラ農業協同組合」についてのご紹介です!

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2006年02月25日

鹿児島の山中に「My小屋」を建てるプロジェクト!

鹿児島えこふぁーむさんとのコラボプロジェクトです!えこふぁーむさん所有の山の中に、「えこビレッジ」を作ります。元「あのねのね」清水國明氏の自然樂校様からもブログご登録いただきました。今後、アウトドア関係で、色々な連携をしていく予定でおります!

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イタリア・オーガニックハーブ生産者へアグリツーリズモ2

前回に続いて、今回は第2回目です。
イタリアの片田舎にこだわりの「オーガニック・ハーブ生産者」がいます。私もそこのオーガニックハーブで作られたシャンプーを最近使い出したのですが、これが本当に体に優しく、そしてその香りは非常に爽やか、まさに天然の恵みそのものなのです!

今回は、IDEAさんという会社のご説明です。
日本発のオーガニック専門商社を目指すイデア社とは何者なのだ???

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2006年02月19日

秋には本場イタリーへ「アグリツーリズモ!」

イタリアの片田舎にこだわりの「オーガニック・ハーブ生産者」がいます。私もそこのオーガニックハーブで作られたシャンプーを最近使い出したのですが、これが本当に体に優しく、そしてその香りは非常に爽やか、まさに天然の恵みそのものなのです!

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2006年02月18日

25(土)は『八ヶ岳・日帰りリトリート!!』


※2月18日更新情報、リトリートメニュー確定!


25(土)はいよいよ八ヶ岳・日帰りリトリートです。
日頃、働きすぎのあなた!たまには身体に優しい時間とお金の使い方をしてみませんか?
LCNの会員は同じ価値観、お一人でも安心してご参加いただけます。

詳細はinfo@LOHASclub.netまで~。

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2006年01月29日

緊急告知!「黒ぶた主説明会」開催 at ソトコトオフィス(築地)

2月15日(水)19:30~20:30、ソトコトオフィス(築地)にて、LOHAS Club Networkが推進する「黒ぶた主プロジェクト」の説明会を開催します。【2月8日情報更新】満員御礼!間もなく締め切ります!!

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2005年11月04日

アグリツーリズモ「ア・コールツアー(山形県高畠町)」

日時:2005年11月23日(水・祝)
場所:山形県高畠町「アコール 自給農園」
    費用:25000円
お申し込み方法:
agriturismo@lohasclub.net に件名「11月23日高畠町ツアー申し込み」
と記入の上、名前・連絡先(住所・電話番号)を明記の上お申し込み下さい。


旅程:
 6時28分  東京(22番線)発  つばさ101号
 8時40分  高畠着
         朝食
10時00分  アコール農園の畑、ゆうきの里燦々を見学
11時30分  十割蕎麦うち体験
         十割蕎麦昼食
        りんご農園・ワイナリー等を見学
16時30分  湯沼温泉で温泉タイム
18時30分  夕食 「ゆうきの郷膳」
20時00分  高畠発 つばさ128号 
22時24分  東京駅着 

お申し込み、お問い合わせは agriturismo@lohasclub.net までご連絡ください。

アグリツーリズモ「鹿児島大隈・放牧黒ぶた触合いツアー」

アグリツーリズモ・ジャパン
第1弾「鹿児島大隈・放牧黒ぶた触合いツアー」
限定5名のプライベートツアー

LOHAS CLUB Networkが自信を持ってお勧めする、
滞在型・体験型ツアー「アグリツーリズモ・ジャパン」
その第1弾は、食材の宝庫鹿児島県大隈半島で、
黒ぶた放牧場を訪れての、豚さんとの触合いツアー
コンセプトは「生きる為の有意義な時間を過ごす」
大自然の中で、自ら食材を調達し、自分へのご褒美として
焼酎と豚しゃぶをおなかいっぱいいただく。
気持ちも心も充実の満腹ツアーです。


日時:2005年12月3日(土)・4日
場所:鹿児島県「えこふぁーむ」(大隈半島)人数:限定5名様
費用:59,000円(旅行保険代含む)
企画:LOHAS CLUB Network
主催:㈱ウェブトラベル(国土交通大臣登録旅行業第1757号)
お申し込み:
agriturismo@lohasclub.net まで、
お名前・連絡先(住所・電話番号)を明記の上、お申し込み下さい。

旅程:
12月3日(土)
 6:30羽田空港集合、
 7:10羽田空港出発 ANA619便
 9:05鹿児島空港着
 11:00えこふぁーむ着
    豚の放牧見学・えこふぁーむ農場で収穫体験
    放牧黒ぶたのしゃぶしゃぶ
12月4日(日)
 8:00朝食
 9:00ソーセージ作り
 12:00えこふぁーむ発
 14:10鹿児島空港出発 ANA626便
 15:45羽田空港着

注意:
  11/11までにキャンセル・・・無料、
  11/24までにキャンセル・・・20%、
  12/1までにキャンセル・・・30%、
  前日・・・40%、
  当日(登場前)・・・50%、
  無連絡不参加・・・100%
『ご旅行にお申し込みの方には、㈱ウェブトラベルの
受注型企画旅行条件書をお渡ししますので、ご一読ください』


お申し込み、お問い合わせは agriturismo@lohasclub.net までご連絡ください。

(C)LOHAS Club Network