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「江戸に還る 日本橋に習う」
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日本橋三越各フロア
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銀座三越ロハスフェア
健康的で、快適で、地球にもやさしい。
そんなLOHASスタイルの楽しいイベントを開催いたします。
是非ご参加ください。
有名ホテル、人気ショップのパティシエと料理評論家・山本益博氏が、「砂糖」「卵」「牛乳」で本物のプリンを作りながら食育を行います。
浜 美枝さんの著書「正直な作り手の味」に紹介されている<ジャージファーム・ファクトリー>のアイスクリームの作り手安原さんや商品のご紹介をいたします。
5/30(火) ・午後1時〜 ・午後3時〜
5/31(水)
6/3(土)
6/4(日)
・午後3時〜
パティシエイナムラショウゾウ 稲村 省三氏
・午後1時〜
マンダリンオリエンタル 五十嵐 宏氏
・午後1時〜
ホテルニューオータニ 中島 眞介氏
「まるや八丁味噌」のこだわりと美味しい味噌の食べ方をご紹介いたします。
5/31(水)) ・午後1時〜
ナチュラルフード・プロデューサー花田美奈子氏と滝田美智子氏によりハナダ式玄米菜食の魅力をご紹介します。
5/31(水) ・午前11時〜
発酵食品の効能と麹漬物の漬け方をご紹介いたします。
6/1(木) ・午後1時〜
自然派イタリアンシェフ植竹氏によるシンプル野菜クッキング。
6/3(土) ・午後1時〜 ・午後3時〜
雑穀エキスパート・王理恵氏と日本雑穀協会会長・内田弘氏が雑穀の魅力について対談いたします。
6/4(日) ・午前11時〜
農業研究家永田照善治がスパルタ農法とも形容される自らの農法をご紹介いたします。
6/4(日) ・午後3時〜
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